प्रश्न-‘सस्टेनेबल गैस्ट्रोनॉमी डे’ कब मनाया जाता है?
(a) 17 जून
(b) 10 जून
(c) 12 जून
(d) 18 जून
उत्तर—(d)
संबंधित तथ्य
- 18 जून‚ 2022 को विश्व भर में ‘सस्टेनेबल गैस्ट्रोनॉमी डे’ मनाया गया।
- उद्देश्य-स्थायी गैस्ट्रोनॉमी की आवश्यकता पर बल देना और इस पर ध्यान केंद्रित करना।
- गैस्ट्रोनॉमी भोजन और संस्कृतियों के मध्य संबंधों का अध्ययन है।
- कृषि विकास‚ खाद्य सुरक्षा‚ पोषण‚ सतत खाद्य उत्पादन और जैव विविधिता को बढ़ावा देने में सस्टेनेबल गैस्ट्रोनॉमी प्रमुख भूमिका निभाता है।
- 21 दिसंबर‚ 2016 को संयुक्त राष्ट्र महासभा ने इस दिवस को मनाने की घोषणा की थी।
लेखक-विवेक कुमार त्रिपाठी
संबंधित लिंक भी देखें…
https://www.un.org/en/observances/sustainable-gastronomy-day